Հյուրընկալությունը, գաստրոնոմիան ու գինեգործությունը այսօր այն ոլորտներն են, որոնք արագորեն զարգանում են Հայաստանում։ Տուրիզմի աճը, նոր ռեստորանները ու հյուրանոցները պահանջում են ավելի պատրաստված, ստեղծագործ և միջազգային մտածողություն ունեցող մասնագետներ։ Այս ամենի կենտրոնում է Դիլիջանի Apicius Armenia International School of Hospitality-ն՝ կրթական հաստատություն, որը Հայաստանում ներկայացնում է աշխարհահռչակ Apicius Florence-ի փորձն ու մոտեցումները։
Apicius Armenia-ն առաջարկում է կրթություն, որն առաջին հերթին գործնական է։ Ուսանողները սովորում են ոչ միայն տեսական գիտելիքներ, այլև անմիջապես կիրառում են դրանք՝ մասնագիտական խոհանոցներում, հյուրանոցային միջավայրում ու փորձառական նախագծերում։ Այս մոդելը թույլ է տալիս, որ շրջանավարտը պատրաստ լինի աշխատելու հենց շուկայում պահանջվող պայմաններում։
Դպրոցն առանձնանում է իր միջազգային կապերով․ ուսանողը կարող է սկսել ուսումը Դիլիջանում և շարունակել այն Ֆլորենցիայում՝ ստանալով միջազգային ճանաչում ունեցող կրթություն և մասնագիտական փորձ, որը բացում է դռներ ամբողջ աշխարհում։ Բայց Apicius Armenia-ի կարևորագույն արժեքը այն է, որ այստեղ կրթությունը միաժամանակ ամրապնդում է նաև հայկական գաստրոնոմիկ ինքնությունը։ Միջազգային չափանիշների ներքո ուսանողները բացահայտում են հայկական խոհանոցի ու գինեգործության առանձնահատկությունները՝ դրանք դարձնելով մրցունակ և հետաքրքիր միջազգային հարթակներում։
Եթե ցանկանում եք զարգացնել ձեր կարիերան, հասնել նոր բարձրունքների հյուրընկալության, սննդի, գինու և առողջ ապրելակերպի ոլորտներում, ապա Apicius Armenia-ն հենց այն վայրն է, որտեղ կարող եք բացահայտել ձեր ներուժը և կառուցել միջազգային ապագա։