GastroCamp Armenia. Ճաշակով պատմված մշակույթ

Հայաստանում երբեմն ամենահետաքրքիր գաղափարները ծնվում են սահմաններից դուրս՝ բառացի ու փոխաբերական իմաստով։ GastroCamp Armenia-ն հենց այդպիսի նախաձեռնություն է։ Այն միավորում է խոհարարությունը, մշակույթը, պատմությունը և համայնքային զարգացումը՝ վերածելով մարզային կյանքը նոր շնչով լի հարթակի։

GastroCamp Armenia-ն իր առաքելությամբ նպաստում է մարզերի ներուժի բացահայտմանը՝ ներգրավելով տարբեր ոլորտների մասնագետների՝ պատմաբաններից մինչև խոհարարներ, մարքեթոլոգներից մինչև տեղական արտադրողներ։ Նրանք միասին կառուցում են գաստրոնոմիական քարտեզներ, որոնց հիմքում՝ մարդկանց պատմություններն են, ավանդույթները, բնության ուժն ու սերնդեսերունդ փոխանցված ճաշակները։

Վերջերս Կապան քաղաքում իրականացված STORM աշխատաժողովը վառ օրինակ էր նախաձեռնության երկարաժամկետ տեսլականի։ Այն ոչ միայն նպաստեց Սյունիքի գաստրոնոմիական և զբոսաշրջային ներուժի ուսումնասիրությանը, այլև սերմանեց մի գաղափար՝ որ Հայաստանի ամեն անկյուն ունի իր համը, իր ուժը, իր պատմելու արժանի պատմությունը։

Նման նախաձեռնությունները հիշեցնում են մեզ, որ ճաշակի միջոցով կարելի է ճանաչել ազգի բնույթը, մարդկանց ներաշխարհը և հողի խոսքը։ GastroCamp Armenia ❤️