Ռեստորանի ամենգլխավոր մարդկանցից մեկը մաքրուհին է։ Այո, խոհանոցը, ինչպես նաև սրահը մաքուր պահելը կամ հսկայական քանակի ափսեներ և բաժակներ լվանալ-չորացնելը հեշտ գործ չէ, և եթե մաքրուհին իր գործը լավ է անում, ապա նա հիանալի գործընկեր է և սիրված մարդ կոլեկտիվում, որին պաշտպանում են ոչ միայն խոհարարները, այլև ռեստորանի սեփականատերը։
Horeca ոլորտի աշխատակիցները կարող են փաստել, այս ամենը, հարցրեք ձեր ընկերներին: